Rien ne prédestinait Adrien à devenir viticulteur ! Né en Limousin, il grandit sur une ferme laitière et ce n’est qu’à 18 ans, qu’il rencontre le Médoc en venant y faire ses premières vendanges. Il décide alors de s’y installer et créer son exploitation basée sur ses deux passions : la viticulture et l’élevage bovin viande.
En 1995, après dix récoltes livrées en cave coopérative, il construit ses chais pour vinifier lui-même à Queyrac, à côté de la demeure du XVIII°, qu’il restaure avec son épouse Fabienne. Au fil des millésimes, le domaine se développe pour atteindre aujourd’hui 57 ha de vignes AOC Médoc et élever 160 Blondes d’Aquitaine. Leur fille Elise, aux côtés de son père sur la photo, rejoint le domaine en 2017."
Nos vignes
Un vignoble riche en terroirS
Adrien débute la plantation de ses premières vignes sur d’excellentes croupes de graves en bordure d’estuaire de la Gironde à Jau Dignac Loirac et plus à l'interieur des terres à Queyrac. Puis, en 2012, le vignoble s’agrandit sur des graves profondes dominant l’estuaire de la Gironde, à Valeyrac, signant des vins tout en finesse et élégance.
Aujourd’hui, le vignoble de 45 ha, décliné sur trois communes, offre une riche diversité de terroirs refletée par la gamme des vins aux styles différents, du plus fruité et groumand au plus élegant et puissant.
Notre savoir-faire
Entre tradition et modernité
Nous sommes très attachés au respect du terroir, à la qualité constante des vins, créés et élevés dans la tradition. Dès le premier millésime, nous vinifions sous les précieux conseils de l’œnologue Eric BOISSENOT et avons la chance de travailler avec une équipe de passionnés avec qui nous partageons la même vision.
Elise, suite à son cursus d'ingénieur agronome et Adrien, fort de son expérience dans un prestigieux Grand Cru viennent donner un nouveau souffle de modernité, tout en preservant cet héritage et ce savoir-faire si précieux.
Notre engagement environnementaL
Le respect de la terre et des hommes
En tant que vignerons et agriculteurs passionnés, ayant à cœur de protéger ce que nous empruntons à nos enfants, nous sommes engagés dans une démarche durable de la plantation de la vigne à la bouteille de vin. Nos certifications TERRA VITIS et Haute Valeur Environnementale témoignent de nos valeurs et pratiques raisonnées à la vigne comme au chai. L’élevage bovin, est conduit sous le label « La Signature des Eleveurs Girondins ».
Nous sommes convaincus de la complémentarité de l’élevage bovin et de la viticulture : les sols viticoles sont naturellement nourris grâce à la fumure de notre exploitation. Pour en savoir plus sur la philosophie : http://terravitis.com/
