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Château Saint-Hilaire 2009

A propos de ce vin

2009
Médoc
52% Merlot, 48 % Cabernet Sauvignon
Eric BOISSENOT
Grenat Sombre
Cerise noire, pruneau, violette.
Ample et souple, tanins très soyeux
recompenses-st-hilaires-2009.png
13,80 € l'unité pour au moins 6 achetées.

Nos conseils de dégustation

Accords Mets et Vins: Entrecôte médocaine aux cèpes ou Saint-Nectaire fermier.

 


temperature

Température
de service
17 - 18 °C


temps de garde

Temps
de garde
18 ans


taux d alcool

Taux
d'alcool
14%

13,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2010
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2014
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2011
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2012

Notre offre primeur

 

Nous avons le plaisir de vous présenter notre deuxième offre de vins en primeur, celle du Château Saint-Hilaire 2017 ! Ce millésime atypique, à la fois hétérogène et intransigeant nous réserve finalement de très belles surprises...

 

Malgré une météo 2017 capricieuse, marquée par l'épisode de gel de fin avril, comparable à celui rencontré en 1991, puis les orages de grêle fin août, la nature a offert une très belle qualité de raisins au détriment de la quantité.

 

Notre cuvée 2017, actuellement en barriques pour une année d'élevage, offre déjà un bouquet très aromatique, de la couleur et surtout des arômes de fruits rouges plus que de fruits noirs. Ce millésime s'apparente au 2001, lui aussi marqué par un bel équilibre et beaucoup de fraîcheur.

 

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