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chteau--saint-hilaire-2011

Château Saint-Hilaire 2011

Contenance

A propos de ce vin

2011
Médoc
50% Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5% Cabernet
Eric BOISSENOT
Rouge carmin
Très expressif de fruits frais, menthe et de boisé fondu
Attaque vive et puissante, bouche ample et longue
recompenses-st-hilaires-2011.png
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées.

Nos conseils de dégustation

Accords Mets et Vins: Bœuf bourguignon.

 

temps de garde

Température
de service
17 - 18 °C

temperature

Temps
de garde
15 ans

taux d alcool

Taux
d'alcool
13,5%

13,80 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2009
13,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2010
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2012
11,50 € l'unité pour au moins 6 achetées. Château Saint-Hilaire 2014

Notre offre primeur

 

Nous avons le plaisir de vous présenter notre deuxième offre de vins en primeur, celle du Château Saint-Hilaire 2017 ! Ce millésime atypique, à la fois hétérogène et intransigeant nous réserve finalement de très belles surprises...

 

Malgré une météo 2017 capricieuse, marquée par l'épisode de gel de fin avril, comparable à celui rencontré en 1991, puis les orages de grêle fin août, la nature a offert une très belle qualité de raisins au détriment de la quantité.

 

Notre cuvée 2017, actuellement en barriques pour une année d'élevage, offre déjà un bouquet très aromatique, de la couleur et surtout des arômes de fruits rouges plus que de fruits noirs. Ce millésime s'apparente au 2001, lui aussi marqué par un bel équilibre et beaucoup de fraîcheur.

 

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