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C'est à partir de 1982 qu'Adrien UIJTTEWAAL débute la plantation de vignes à JAU DIGNAC LOIRAC, dont la production sera vinifiée en cave coopérative. Puis, il fait l'acquisition en 1986 à QUEYRAC, d'une maison de maîtres de la fin du XVIIIème siècle, entourée d'anciens chais et bâtiments d'exploitation. Il développe peu à peu son vignoble sur ces communes mais aussi à GAILLAN EN MEDOC. 1995 est le premier millésime vinifié directement à la propriété sous les conseils de Jacques BOISSENOT. Le vignoble représente alors une surface de trente hectares. Dès lors, tous les ans, millésime après millésime, Château Saint-Hilaire obtient diverses distinctions, garantes d'une qualité constante. A partir du millésime 2003, CHATEAU SAINT-HILAIRE est reconnu Cru Bourgeois.

A compter du millésime 2006, il commercialise la production issue des vignes situées à QUEYRAC sous la marque Château GEMEILLAN, reconnue Cru Bourgeois à partir du millésime 2009.

En 2012, il achète sur l'excellent terroir de VALEYRAC, une propriété viticole connue jusqu'alors sous les marques Château LALANDE VILLENEUVE et Château LALANDE DE GRAVELONGUE, portant la surface totale du vignoble à 50 hectares.

A partir du millésime 2015, la propriété a été certifiée TERRA VITIS (www.terravitis.com) accédant ainsi au niveau 2 de certification Haute Valeur Environnementale.

 

Maison-derriere-rocaille
Facade-salle-degustation
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Maison-facade-Sud
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